らくらくクッキー

久しぶりの料理投稿です。先日息子たちとクッキーを作りました。シンプルな材料で簡単にできます。


材料)
薄力粉 120g
砂糖 40g
バターまたはマーガリン 60g


①厚手のビニール袋の中に薄力粉と砂糖を入れて袋をフリフリします
②バターまたはマーガリンをふくろの中に入れて粉っぽさがなくなるまでよくもみもみ。生地がまとまらなければ少しサラダ油を足してください
③袋のまま綿棒で生地を均一に伸ばします。5mmくらい。
④袋をハサミで切り型抜きをします
⑤170℃にあたためたオーブンの天板にクッキングシートを敷いて20分焼きます
(参考・cookpad)


型がない場合は、包丁で切っても構いません。子供達は楊枝やスプーンの先で顔を作ったりしていました。多少焦げてもご愛嬌。優しい素朴な味のクッキーの出来上がりです。冷めるとカリッとします。

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