みなさんは野菜足りていますか？特に子どもに食べさせる野菜は一苦労です。
これは保育士さんから聞いた話なのですが、オクラは子供達に意外と人気で
切り口が星のかたちになることから「宇宙人のやさいだ！」と言って喜んで食べる子が多いそうです。
私の息子たちも不思議とオクラ好きで、今回ご紹介する「オクラのしょうゆ海苔和え」を作るとあっという間になくなります。
「しょうゆと海苔で和える」というのはオクラに限らず、青菜全般に使えるので便利です。
ただしょうゆをたらすだけよりも、海苔が入っているとぐーんと風味が増して食べやすくなります。
ちょっと野菜が足りてない時に。簡単レシピです。

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